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安溪独特的天气,成就了名茶铁观音
2019-3-23
来源:未知
点击数:  213        作者:未知
  •       为什么安溪原产地的铁观音,味道更香,韵味更纯呢?除了铁观音优秀的茶树品种和安溪独特的地理位置,还有另外非常重要的一点:就是安溪独特的天气!

    安溪独特的天气,成就了名茶铁观音

          铁观音茶树的生长特别是香气的形成,天气昼夜温差极为重要的。安溪很多茶山海拔都在600米以上,茶山平均海拔800米。

          很多朋友开车从厦门过来,感觉一路都是在穿山洞,什么原因呢?

          因为安溪多山,厦门的平均海拔只有在2-3米,而安溪的平均海拔在500-700米,所以,从厦门来安溪,都感觉一路在穿山洞。外安溪的海拔500米左右,而内安溪的海拔在700米以上,很多茶山的平均海拔在800米左右。

    安溪独特的天气,成就了名茶铁观音

          茶山的海拔高,昼夜平均温差在20度左右,长期云雾萦绕。

          白天的时候,太阳日照充裕,阳光照在茶叶上会产生光合作用而生成芬芳香气,晚上温度骤然降温,将白天的芬芳香气储藏于茶叶之中,锁住了香气。而且,安溪地处亚热带,有充足的降雨量,可以保证茶树的茁壮生长。

          所以,为什么正宗的安溪铁观音味道更香,韵味更纯呢?

          这和安溪茶山海拔高,天气昼夜温差大的关系是密不可分的!

    安溪独特的天气,成就了名茶铁观音

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